Il corpo del tonno è stretto e appuntito nella parte superiore della testa, ispessito al centro del corpo, e dal centro verso la coda restringe notevolmente nuovamente. La sua pelle è di colorazione acciaio blu, verde e riflessi lavanda.

I tonni hanno un corpo ovaloide allungato ed idrodinamico, piuttosto compresso ai fianchi. La pinna dorsale e quella anale sono alte e robuste, posizionate nella seconda metà del corpo. Le pettorali sono potenti, le anali sono piccole. Dopo la pinna dorsale e quella anale sono presenti alcune piccole pinne stabilizzatrici.

E' l'unico pesce in tutto il mondo ad essere a sangue caldo . Raggiunge un peso fino a 600-650 kg e può crescere oltre 4 metri. Il peso medio del tonno cacciato nel Mare Adriatico è di circa 12 kg. Il tonno rosso è una specie di pesci migratorio. E 'diffuso nell'Atlantico occidentale del Canada, il Golfo del Messico, nei Caraibi e Venezuela e il Brasile. Nel Atlantico orientale abitano le isole Lofoten in Norvegia alle Isole Canarie, tra cui il Mar Mediterraneo e la parte meridionale del Mar Nero. Il tonno è distribuito attraverso il mare Adriatico a tutte le profondità.

Il tonno è un ottimo nuotatore e cacciatore che vive in branco di coetanei. Il tonno è uno dei più veloci pesci nel mare. La velocità media di spostamento è di 12,5 km / h, ma può accelerare molto rapidamente fino a raggiungere i 100 chilometri all'ora. Il riposo dopo il raggiungimento della velocità massima e' talmente veloce che anche tiene il primato mondiale tra i pesci.

Tutto questo grazie al suo metabolismo veloce che puo' mantenere la temperatura corporea fino a 20 gradi piu' alta di quella del mare.. Per mantenere la temperatura del corpo il tonno deve continuamente muoversi, all'età di 15 anni circa ha gia' percorso un milione di miglia.

Il tonno è un predatore e si nutre di altri pesci, in particolare sgombri, aringhe, naselli, gamberi e calamari. La sua velocita' lo aiuta anche in questo.